秋冬多吃花椰菜?；ㄒ擞址Q花椰菜、花椰菜或花椰菜。它實(shí)際上是卷心菜。品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。它是人們喜歡吃的蔬菜

速凍花椰菜一般是用瘦肉炒的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，1抗癌防癌：花椰菜含有抗氧化劑和抗癌微量元素。長(zhǎng)期食用可降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的發(fā)病率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)稱，由于花椰菜的含水量超過(guò)90%，花椰菜含有低熱量（每杯23~32千卡），因此對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，花椰菜可以填飽肚子而不會(huì)讓你發(fā)胖。花椰菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和礦物質(zhì)。其中，花椰菜中維生素C的含量——花椰菜較高，而且每一朵花椰菜都蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)非常好！花椰菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是綠花椰菜，俗稱西蘭花?；ㄒ藷崃康?，富含食物纖維，富含維生素和礦物質(zhì)。最重要的菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。開(kāi)胃健脾：開(kāi)胃，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。它可以用來(lái)治療消化不良。2.開(kāi)胸益膈，通腸通便：能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸壓，降低糞便粘度

 西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值西蘭花不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它綜合性強(qiáng)，富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等礦質(zhì)元素。